خوردنی‌های مناسب برای آلودگی هوا
آلودگی هوا فقط مختص به روزهای سرد سال و شهرهای بزرگ نیست و متاسفانه واقعیتی‌ست که دیگر باید با آن کنار بیاییم. صنایع امروزه و سبک زندگی ما عوارضی دارد که یکی از مضرترین و ملموس‌ترین‌هایش هوای آلوده است. هوایی که دیگر حتی در شهرهای کوچک و روستاها هم به پاکی گذشته نیست. خارج نشدن از خانه در روزهای آلوده و تهیه دستگاه تصفیه هوای خانگی از بدیهی‌ترین کارهایی‌ست که باید انجام دهیم اما در کنار اینها، پیش گرفتن یک رژیم غذایی سالم و متناسب برای تقویت قوای ایمنی بدن می‌تواند سلامت ما را تا حدی تضمین کند. این پنج ماده‌ی غذایی می‌تواند به بدن در مقابله با اثرات آلودگی هوا کمک کند:
کلم بروکلی
این گیاه سبز پرطرفدار و محبوب می‌تواند اثرات خارق‌العاده‌ای در مقابله با آلودگی هوا داشته باشد. یک تحقیق در هندوستان نشان داد افرادی که از بروکلی در رژیم غذا‌یی‌شان استفاده می‌کنند سموم ناشی از هوای آلوده را بهتر دفع می‌کنند. سولفورافان موجود در این گیاه می‌تواند ترکیبات بنزن را از بدن خارج کند. همچنین کلم بروکلی می‌تواند محرکی به نام آکرولئین را از بین ببرد که بر روی ریه اثرگذار است. از همه اینها گذشته بروکلی منبع مناسبی برای جذب ویتامین C و بتاکاروتن است که مهم‌ترین تاثیرشان تقویت قوای ایمنی بدن است.
بهترین راه مصرف بروکلی افزودن آن به شکل خام به سالاد یا غذاهاست، هرچند امکان پختن آن نیز وجود دارد اما باید دقت کنید که سولفورافان و ویتامین C موجود در آن ممکن است در اثر گرما از بین برود.
دانه کتان
این دانه‌های ریز و مقوی منبع بسیار مناسبی برای فیتواستروژن و اسیدهای چرب امگا ۳ هستند. از این رو خوردنی بسیار مناسبی برای بیماران تنفسی و دارای آسم بوده و واکنش‌های آلرژیک را در این افراد کاهش می‌دهند. علاوه بر این دانه‌های کتان برای تقویت سیستم قلبی و عروقی نیز بسیار مفیدند. از دیگر غذاها و خوراکی‌هایی که دارای اسیدهای چرب امگا ۳ هستند می‌توان به تخم مرغ، ماهی، گردو و سویا اشاره کرد.
مزیت بزرگ دانه‌های کتان این است که به راحتی و بدون سختی می‌توانید آنها را به رژیم غذایی‌تان اضافه کنید، کافی‌ست آنها را به سالادتان اضافه کنید یا شبیه به نمک و فلفل، به اسنک و غذای‌تان اضافه کنید. افزودن این دانه به شیک یا آبمیوه هم می‌تواند راه‌حل خوبی برای مصرفش باشد
سفناج
گیاهانی که برگ پهن به رنگ سبز تیره دارند باید حتما بخشی از رژیم غذایی روزمره باشند. این گیاهان دارای عنصری به نام کلروفیل هستند که یک آنتی‌اکسیدان بسیار قوی‌ست. آنتی‌اکسیدان‌ها یک نیروی مدافع قوی در برابر رادیکال‌های آزاد در بدن به شمار می‌روند که عامل بسیاری از بیماری‌های ناشی از آلودگی هستند.
اسفناج یک گیاه مغذی سرشار از لوتئین، کاروتن و زآگزانتین است که تمامی آنها همچون اکسیر برای قوای ایمنی بدن و ریه‌ها عمل می‌کنند. منیزیم موجود در این گیاه محبوب اثرات دود و آلودگی را از ریه می‌زداید.
زردچوبه
اگر تصورتان از زردچوبه صرفا یک چاشنی و رنگ‌دهنده در غذاهاست، سخت در اشتباهید. کورکومین موجود در زردچوبه یک ترکیب جادویی‌ست که اثرات ضدالتهابی دارد و از التهاب در دستگاه تنفسی بدن جلوگیری می‌کند. این بدین معنی‌ست که زردچوبه می‌تواند به نجات ریه‌ها از اثرات ناشی از آلودگی هوا کمک کند.
گوجه فرنگی
یک گوجه قرمز و آبدار منبع مناسبی از ویتامین C، لیکوپن و بتاکاروتن است که همگی آنها از آنتی‌اکسیدان‌های موثر در کاهش التهاب به شمار می‌روند. بتاکاروتن همچنین در کاهش پیری سلول‌های بدن نیز موثر است. در نتیجه خوردن گوجه فرنگی نه تنها التهاب‌ها و اثرات ناشی از آلودگی هوا را کاهش می‌دهد که به جوان‌سازی و درخشش پوست نیز کمک می‌کند.
در کنار اینها و رعایت اصول بهداشتی و رژیم غذایی سالم، بهتر است حتما از تردد غیرضروری در روزهای آلوده اجتناب کنید و حتی‌الامکان در فضایی باشید که امکان تصفیه هوا در آن پیش‌بینی شده است. اگر قصد خرید دستگاه تصفیه هوا داشتید حتما مطلب راهنمای خرید بهترین دستگاه تصفیه هوا را مطالعه کنید و برای مشاوره خرید با تلفن ۲۶۷۰۲۶۷۰-۰۲۱ تماس بگیرید. امکان ارسال سریع و رایگان خریدهای شما به سراسر کشور در خانه سام فراهم شده است.