راهنمای خرید بهترین سرویس قابلمه

[vc_row gap=”zero” type=”full_width”][vc_column][vc_column_text]خرید و انتخاب بهترین سرویس قابلمه و تابه برای آشپزی کار ساده‌ای نیست. برندهای بسیار زیاد و متنوعی در بازار لوازم خانگی وجود دارد و مدل‌ها و جنس‌های متفاوتی دارند که شناختن و آگاهی از آنها کار ساده‌ای نیست. در نهایت از بین این همه جنس و مدل کدام یک واقعا به درد آشپزخانه شما می‌خورد؟ این مطلب به شما کمک می‌کند تا بهترین سرویس قابلمه را برای آشپزخانه‌تان انتخاب کنید. مهم است اول نیازهای‌تان را بشناسید. سپس نگاهی به کالاهای موجود بیندازید و از بین آنها، مناسب‌ترین گزینه را انتخاب کنید.

در هنگام خرید و انتخاب سرویس پخت‌وپز این عوامل را در نظر بگیرید:

انتخاب اجزای سرویس
اگر برای اولین بار است دنبال بهترین سرویس قابلمه می‌گردید یا قصد خرید جهیزیه دارید، حتما دقت کنید که سرویس چند پارچه و دارای چه نوع ظروفی‌ست. شاید یک سرویس ۱۲ پارچه تکمیل‌تر و شیک‌تر از سرویس ۸ پارچه به نظر برسد اما ممکن است برخی از اقلامش هیچگاه به کارتان نیاید. از طرفی اگر قبلا سرویس تابه و قابلمه خریده‌اید، حالا می‌توانید قابلمه و تابه را به‌صورت تک و مجزا بخرید و صرفا سرویس موجود را تکمیل کنید. یا ظروف مستعمل را با ظرف نو جایگزین کنید. البته دقت کنید که خرید سرویس همیشه به‌صرفه‌تر و اقتصادی‌تر از خرید همه‌ی آن ظروف به صورت تکی و مجزاست.
در صفحه‌ی خرید قابلمه و تابه می‌توانید انواع ظروف را به‌صورت تکی خریداری کنید.[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row gap=”zero” type=”full_width” background_color=”#deddd1″ row_padding_top=”5″ row_padding_bottom=”5″ row_padding_right=”5″ row_padding_left=”5″ row_responsive_padding_top=”5″ row_responsive_padding_bottom=”5″ row_responsive_padding_right=”5″ row_responsive_padding_left=”5″ row_margin_top=”15″ row_margin_bottom=”10″ row_responsive_margin_top=”10″ row_responsive_margin_bottom=”10″][vc_column]

[/vc_column][/vc_row][vc_row gap=”zero” type=”full_width”][vc_column][vc_column_text]انتقال حرارت
کارکرد اصلی هر تابه و قابلمه‌ای قرار گرفتن بر روی اجاق گاز است. چه از اجاق مبله استفاده کنید، چه گاز توکار و چه صفحه برقی، وظیفه یک قابلمه خوب این‌ست که حرارت را به درستی و به شکل یکنواخت منتقل کند. بهترین فلز برای انتقال حرارت مس است در حالی‌که استیل به آن خوبی نمی‌تواند رسانای گرما باشد. چرا این مساله مهم است؟‌ چون باعث می‌شود حرارت به شکل یکسان و یکنواخت در سطح قابلمه یا تابه پخش شود و در نتیجه غذا همگن پخته شود. از طرفی وقتی درجه حرارت اجاق را کم یا زیاد می‌کنید این تغییر در ظروف مسی سریع‌تر اعمال می‌شود و در ظروف استیل، دیرتر.
پیش از این در این مطلب راهنمای انتخاب ظروف نچسب را نوشته بودیم.

طول عمر
قابلمه‌ها و تابه‌ها با توجه به جنس و پوشش‌شان، طول عمرهای متفاوتی دارند. از میان همه‌ی انواع ظروف پخت‌وپز، قابلمه و تابه‌های استیل طول عمر بیشتر و بالاتری دارند. یعنی برای مدت زمان بیشتری می‌توانید از آنها استفاده کنید.[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row equal_height=”true” gap=”zero” type=”full_width” background_color=”#deddd1″ row_padding_top=”5″ row_padding_bottom=”5″ row_padding_right=”5″ row_padding_left=”5″ row_responsive_padding_top=”5″ row_responsive_padding_bottom=”5″ row_responsive_padding_right=”5″ row_responsive_padding_left=”5″ row_margin_top=”15″ row_margin_bottom=”10″ row_responsive_margin_top=”5″ row_responsive_margin_bottom=”5″][vc_column]

[/vc_column][/vc_row][vc_row gap=”zero” type=”full_width”][vc_column][vc_column_text]نگهداری
هر دستگاه و وسیله‌ای نیاز به نگهداری و مراقبت دارد حتی اگر بهترین سرویس قابلمه باشد! در میان انواع ظروف پخت‌وپز، نگهداری و مراقبت از قابلمه و تابه‌های مسی و چدنی سخت‌تر از ظروف استیل است. از طرفی فلزها به مواد غذایی مختلف نیز واکنش‌های متفاوتی نشان می‌دهند. به‌عنوان مثال ظروف آلومینیومی در برابر گوجه فرنگی یا دیگر غذاهای اسیدی آسیب‌پذیرند. به همین دلیل با توجه به رژیم غذایی و نوع ذائقه‌تان می‌توانید جنس مناسب سرویس قابلمه را انتخاب کنید.

هزینه
همیشه در هنگام خرید، قیمت و بودجه عامل تعیین‌کننده‌ای‌ست. در صفحه‌ی سرویس‌های پخت‌وپز می‌توانید انواع محصولات ایرانی و خارجی را مشاهده و پس از مقایسه‌ی مشخصات و قیمت، کالای مورد نظرتان را انتخاب کنید.[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row]